GN 1150-FH Západky Ovládací strana s prvky v hygienickém provedení (přední provedení)

Nerezové západky GN 1150 jsou určeny pro použití v hygienických prostorách a splňují hygienické požadavky na ovládací straně (přední provedení) a na straně obslužného a západkového ramene (celé provedení) díky speciálním montážním maticím a také optimalizovanému západkovému ramenu a šroubu se šestihrannou hlavou. Zajišťovací mechanismus je chráněn dvěma těsněními (přední provedení) a vícenásobnými těsněními (celé provedení). Současně vysoká kvalita povrchu (Ra < 0,8 µm) a montáž bez mezer zabraňují ulpívání nečistot a usnadňují čištění.

Západky umožňují bezpečné uzavření otočením maximálně o 90°, čímž se západkové rameno umístí do uzamčené polohy za rámem. Šikmé plochy na západkovém ramenu zajišťují hladké polohování. Západková ramena jsou k dispozici s různými úhly ohybu pro pokrytí vzdálenosti ramen A od 6 do 28 mm (přední provedení) a 22 až 44 mm (celé provedení).

Montážní otvory v krytu musí být v pravém úhlu, bez otřepů a bez zkosení. Tím je zajištěno, že těsnicí kroužky budou fungovat správně. Západky GN 1150 z nerezové oceli (přední provedení) jsou dodávané s volně přiloženým západkovým ramenem.

• GN 7600 Těsnící kroužky
• GN 7607 Ochranné stěrače
• GN 1151 Klíče s otvorem
• GN 3124 Nátrubky

• Stupeň krytí IP 

• Vlastnosti plastu  

• Vlastnosti nerezové oceli 

Pro instalaci nastavte průměr otvoru ve dveřích, krytu nebo poklopu tak, jak je znázorněno na protějším nákresu.

Pouzdro západky se zasune do instalačního otvoru zepředu a zezadu se zajistí montážní maticí. Poté je západkové rameno zajištěno šroubem se šestihrannou hlavou.

V sériové výrobě se požadovaný montážní otvor ve dveřním křídle obvykle vytváří vysekáváním nebo vyřezáním laserem.

Montážní otvor je také možné vytvořit vrtáním nebo frézováním, jak je zobrazeno na výkresech.

Děrovač plechu GN 123 je k dispozici i pro malosériovou výrobu a ocelový plech o tloušťce < 2 mm.

Konstrukční poznámka pro d1 = 22	Konstrukční poznámka pro d1 = 30
Rozteč otvorů vrtání
Instalační otvor pro děrování nebo laserování
Instalační otvor pro vrtání nebo frézování

Hygienic Design - prvky v hygienickém provedení

Elesa+Ganter nabízí řešení

Produktová řada Hygienic Design - prvky v hygienickém provedení

Proč Hygienický Design?

Výhody provedení Hygienic Design

• více času na výrobu

• menší spotřeba čisté vody

• nižší spotřeba energie

• menší spotřeba čistících prostředků

• menší produkce odpadní vody

• nižší celkové náklady a úspora zdrojů

Právní základy Hygienic Design

EN 1672-2:2009 “Potravinářské stroje”

Stroje musí být možné vyčistit, tzn. že musí být navrženy a konstruovány tak, aby se odstranily nečistoty doporučenými metodami čištění.

Směrnice o strojních zařízeních 2006/42/EC

Stroje musí být navrženy tak, aby

• materiály bylo možné snadno a zcela vyčistit před každým použitím a

• předešlo se riziku vzniku infekcí nebo nemocí.

DIN EN ISO 14519:2008-07

Hygienické požadavky na konstrukci strojů

DIN EN 1672-2:2021-05

Potravinářské stroje - Obecné zásady konstrukce - Část 2

Požadavky na konstrukci Hygienic Design

• Nerezová ocel speciální

• Plasty a elastomery splňující požadavky FDA a EU

• Povrchy musí být možné vyčistit

• Je třeba vyhnout se odstupňování povrchu a konfiguraci, kdy povrch není v rovině

• Těsnění musí být navržená tak, aby nedošlo k vytvoření žádné mezery

• Drážky O-kroužku musí být navrženy v hygienickém designu

• Kontakt s výrobkem, který se má vyrábět, musí být vyloučený

• Rohy a kouty by měly mít poloměr 6 mm nebo více

Design / Geometrie

Vnitřní a vnější plochy všech zařízení, dílů nebo potrubí musí být samo-odtékající, nebo musí umožnit odtok a snadno se čistit.

Vlastnosti povrchu a nerovností

Snadné čištění při Ra < 0,8 μm

 

Zásady konstrukce pro Hygienic Design

• neziskové evropské konsorcium výrobců strojů a potravin, stejně jako jejich dodavatelé, výzkumné ústavy, univerzity a vládní zdravotnické agentury

• přibližně 45 pokynů

• zkoušení výrobků a vydávání osvědčení

• neziskové a nezávislé sdružení v USA

• tři zájmové skupiny:veřejné a vládní zdravotnické agentury, výrobci strojů a potravin

• více než 70 hygienických standardů

• zkoumání návrhů a postupů, vydávání osvědčení

• Aktivní podíl na úsilí o standardizaci na národní, celoevropské i mezinárodní úrovni. Předcházení pracovním úrazům, nemocem z povolání a zdravotním rizikům souvisejícím s pracovními činnostmi

• Evropská směrnice o strojních zařízeních (98/37/ES) společně s německým zákonem o bezpečnosti přístrojů a produktů (GPSG)

• Zkoušení součástí a strojů, vydávání osvědčení

Těsnění

Mezi statickým a pohyblivým těsněním lze provést základní rozlišení:

Během montáže jsou těsnící prvky v níže uvedeném příkladu konstrukce utaženy na montážní plochu v horní části (těsnící kroužek) a na dotykovou plochu ve spodní části (spodní těsnění). Mělo by být zajištěno, aby všechny plochy, které jsou v kontaktu s těsněním, měly povrchovou úpravu nejméně Ra 0,8 μm.

Pohyblivé těsnění je na posuvné krytce (stěrač) a kulovém kloubu nohy (těsnicí kroužek kloubu). Jsou navržené tak, aby umožňovaly nastavení jak výšky tak úhlu. Díky tomu také montážní prostor, společně s průřezem těsnění, zajišťuje utěsnění bez mezery a předpětí.