GN 5435-MT Ruční kolečka hvězdicová matný povrch

Ruční kolečka GN 5435 jsou určená zejména pro oblasti vyžadující přísnou hygienu. Utěsněný povrch dosedací plochy umožňuje montáž součástí bez skrytých prostorů a mezer. Vysoce kvalitní povrchová úprava, velké poloměry rohů a uzavřené povrchy zabraňují přilnutí nečistot a usnadňují čištění.

Prvotřídní hygiena představuje základní požadavek, a to nejen tam, kde se vyrábí jídlo. Hygiena rovněž hraje stále významnější roli v dalších průmyslových oblastech, od farmaceutického průmyslu až po výrobu barev a barviv. Jedním z hlavních problémů dnešní doby je výroba produktů bez přidaných konzervačních látek nebo s produktů co nejmenším obsahem konzervačních látek, vyznačujících se dlouhou trvanlivosti. Toho lze však dosáhnout pouze v takovém výrobním prostředí, ve kterém jsou vyloučena všechna rizika spojená s kontaminací mikroorganismy nebo nečistotami. Při konstrukci závodu to znamená, že všechny díly, prvky i povrchy musí být navrženy odpovídajícím způsobem. Nečistoty se nesmí hromadit a musí být snadno odstranitelné.

Jelikož i sebemenší slabá místa mohou kontaminovat celé výrobní linky, rozhodla se společnost Elesa+Ganter vyvinout speciální řadu normovaných dílů, které splňují vysoké požadavky hygienických norem EHEDG, DGUV a 3-A.

Všechny normované díly produktové řady „Hygienic Design“ jsou označeny ikonou HD. Spojují vysokou kvalitu povrchu, nevykrojené vnější plochy a utěsněné oblasti šroubování a neobsahují mrtvé prostory. Koncept těsnění založený na výpočtech FEM po montáži zajišťuje spolehlivý kontaktní tlak. Hygienické provedení znamená také výrazné snížení časových a materiálových nároků na pravidelné čištění, což rovněž výrazně snižuje provozní náklady.

V potravinářství, zdravotnictví a farmaceutickém průmyslu je kladen stále větší důraz na bezpečnost výrobků a ochranu spotřebitele. Díky svým specifickým vlastnostem mohou normované prvky řady Hygienic Design podporovat výrobní proces v těchto citlivých oblastech, usnadnit výrobu produktů s dlouhou trvanlivostí a omezit potřebu použití konzervačních látek.

Méně častá a kratší doba čištění (to může činit až 25% výrobního času), tím pádem

Materiál

Povrchy

EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)

3-A Sanitary Standard, Inc.

BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe) [Svaz obchodu s potravinami a pohostinstvím]

Pro normované prvky, které jsou klasifikovány jako Hygienic Design, mají těsnění hlavní funkci, která chrání nevyužité prostory, mezery a praskliny před pronikáním čisticích kapalin nebo zbytků produktů.

Za tímto účelem je pro spolehlivé a trvalé utěsnění, v namontovaném stavu, nutné udržovat předepsané předpětí těsnění a stěrače. V rámci skupiny výrobků Hygienic Design jsou montážní prostory pro těsnění a průřezy těsnění vypočteny a navrženy pomocí simulačního softwaru tak, aby při montáži bylo dosaženo požadovaného stlačování povrchu a materiál těsnění nebyl vystaven nadměrnému tlaku.

V závislosti na provedení a druhu použití může být potřeba vyměnit těsnění v případě poškození nebo preventivní údržby. Za tímto účelem společnost Elesa+Ganter dodává příslušná těsnění jako náhradní díly nebo nabízí tyto díly jako normalizované prvky podle norem GN 7600 a GN 7607.